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主料
輔料
具體步驟
1.把鯧魚去鰓去肚腸清洗乾淨
2.西紅柿切塊,姜蒜切片
3.起油鍋放入鯧魚等食材煎一下
4.放料酒
5.放老抽
6.放蒸魚豉油
7.放鹽和糖
8.放開水大火煮開後改中小火
9.等鯧魚熟時收汁撒上葱花。
烹飪技巧
煮的時候儘量不要翻身。
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