想必大家都對海苔這種食材並不陌生,它的口感非常好,兼具着海的味道和脆脆的口感。今天介紹的這款心形海苔蘇打餅乾是作為飯後甜點或平時消遣時的零食出現的,小蘇打與海苔的相遇,是否會碰出不一樣的火花?就讓我們一起來看一看吧!
主料
酵母 :1牛奶 :15
低筋麪粉 :100
小蘇打 :2
玉米油 :25
蛋液 :25
海苔碎 :5
輔料
鹽 :3具體步驟
1.低粉和小蘇打過篩進乾淨的盆子裏
2.加入海苔碎、鹽和酵母攪拌攪拌
3.倒入蛋液和玉米油攪拌均勻,揉捏成團
4.蓋上保鮮膜放置一個小時
5.裝進保鮮袋將麪糰擀成約2—3MM厚的面片。
6.用心形餅乾模壓制形狀,放置在烤盤上,用叉子叉點通氣孔以免膨脹
7.東菱烤箱DL-K30A提前預熱170度,上下火中層烤制18分鐘
8.出爐後冷卻即可
9.成品
10.成品
要叉些小孔以免膨脹嚴重