清炒木耳腳板苕這道菜是我最喜歡吃得一道菜喲,木耳菜營養價值挺高的那個腳板苕不知道是什麼菜,只知道這個菜吃了肯定對身體好的菜嘛,這道菜很好做步驟簡單不難,我特想做這道菜可是做不來只有向好同事虛心的求教了,好吃的菜當然要親手做咯。
主料
腳板苕 :400木耳 :150
輔料
菜油 :適量花椒粒 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
香葱 :適量
具體步驟
1.準備食材腳板苕一個,是不是很像人的腳板啊
2.木耳用開水泡發,擇洗乾淨
3.將腳板苕刮洗乾淨
4.腳板苕切片
5.切好薑絲和香葱
6.將腳板苕入開水鍋內過一下水再撈起來
7.鍋裏倒入,放薑絲、花椒粒爆香
8.放入腳板苕片丶木耳,加適量鹽,翻炒片刻
9.加入香葱、味精炒轉起鍋
10.裝入盤中,加入幾粒番茄丁點綴,OK
1、特別提醒,刮洗腳板苕時一定戴手套,否則汁液弄到手上,皮膚會很癢。