豆皮拌苦苣是一道非常不錯的美食，這道美食用到了苦苣這種食材，所以這道美食吃在嘴裏的味道有一點苦，所以有一些小夥伴就有一點接受不了這道美食。一聽這名字就知道製作這道美食主要的食材就是豆皮和苦苣，但這兩種食物都是日常生活中常見的。
主料
豆皮 ：兩張苦苣 ：一顆
輔料
香葱 ：兩顆生薑 ：兩片
鹽 ：三勺
雞精 ：一勺
油辣椒 ：一勺
香菜 ：兩顆
大蒜 ：三瓣
生抽 ：一湯匙
香油 ：適量
具體步驟
1.苦苣洗乾淨瀝乾水份
2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度
3.將上一步的原料放入絞肉機絞細
4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻
4.苦苣和豆皮放進盆裏，加入生薑，大蒜，香葱，香菜，鹽，雞精，生抽，香油和油辣椒拌勻就可以了。
