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主料
輔料
具體步驟
1. 雞脯肉切條,用鹽、醬油、澱粉上漿;白玉菇去根洗淨;葱、薑切片。
2. 雞肉下温油中滑油
3. 葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒幾下
4. 下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分鐘
5. ok
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