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主料
輔料
具體步驟
1.魚洗淨,在兩邊劃上刀花,灑上一些鹽
2.姜、蒜、紅辣椒、葱花切好備用
3.鍋內倒入適量的油
4.待油熱後下魚
5.煎至兩面金黃,出鍋
6.鍋內留底油,放入切好的材料炒出香味
7.放鹽,雞精,醬油,再加一點點水,燒開後放葱花
8.淋上魚身OK
烹飪技巧
無
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