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主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋磕入碗中,順一個方向打碎攪勻。
2.小奶鍋中放入適量冷水,大火燒開。
3.將燒開的水衝入雞蛋碗中,邊衝邊攪。
4.衝好後,加兩勺蜂蜜,調勻。
5.再加適量香油,調勻,即可食用。
烹飪技巧
此茶可根據各人喜好口味,甜鹽俱可。加蜂蜜有養生保健功效,沒有蜂蜜放白糖也可以,若是女子生理期,放紅糖最好。若是家中有糖尿病人的,可以不加糖,改放適量鹽。
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