烤牛排，我們家小孩，最喜歡是一道西式餐點。他特別喜歡在裏面放黑胡椒汁，他常説“加上這個，牛排的味道就更濃更香，越吃越好吃！”正好今天是週末，我們兩個準備去買材料回家做着吃，他也在一旁給我幫忙，過了個把小時美味的烤牛排就做好了，我們一家人就這樣度過了愉快的週末。
主料
洋葱 ：250牛排 ：250
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
黑胡椒 ：適量
具體步驟
1.新鮮牛排肉一塊，用刀背將肉拍鬆，或用小刀劃幾刀。
2.將油、鹽、黑胡椒、生粉等自己喜歡的調料拌到肉中，用手抓勻，將淹好的肉用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏12-24小時。
3.烤箱開火，180度預熱。在烤盤上鋪上錫紙。
4.準備半個洋葱，切成半圓形，鋪在烤箱上。
5.將淹好的肉取出，碼在洋葱上。
6.烤約40分鐘，即可。
1、烤的時候將錫紙把肉包起來，這樣肉不會烤糊。
