美味的醬醋蛋拌麪怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬醋蛋拌麪這道菜非常美味，材料也是比較常見的，而且製作起來也是比較容易的，很適合家常食用。醬醋蛋拌麪這道菜色、香、味俱全，色是油菜的翠綠配上醬醋的深色，香是醬醋的萃香混合着拌麪的鮮香，味是油菜的自然綴上蝦仁的鹹味，可以説這道菜簡直讚不絕口。

主料

香葱 ：5
麪條 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好麪條和葱花

2.燒開水，加入油鹽

3.待水開後加入麪條

4.煮約3分鐘後，加入清水，待水再次燒開後，煮2分鐘

5.盛起

6.撒上葱花

7.加入姜醋蛋和醋便可

烹飪技巧

1、煮麪時要加入少許油鹽，預防麪條粘連2、煮麪過程中要加一次冷水，再燒開