主料
花生米 ：300輔料
八角粉 ：適量花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
1.將花生米清洗乾淨後，用清水浸泡15分鐘
2.控幹水分
3.裝入無油的密封容器中
4.加入適量的鹽、八角粉、花椒粉
5.蓋上密封蓋子，使勁的晃動，使花生米均勻的粘上調料粉，放入冰箱冷藏24小時
6.將冷藏好的花生米放入烤盤中，在通風處放置一天
7.放入烤箱中150度烘烤40分鐘
在冰箱冷藏的過程中可取出再晃動一次，使調料粉更加的均勻粘裹；烤好後的花生米不要急於拿出，可放置在烤箱中使之自然冷卻，即可取出放入保鮮袋中密封保存。
