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大蒜成泥,經過油温的翻炒香氣撲鼻,加入菜薹,兩者結合散發出香味,翻炒過後的蒜泥讓菜薹的味道變得更加的醇厚,香氣逼人,一口咬下軟糯的菜薹混合着蒜泥的汁水在口中翻滾,同時菜薹營養高,希望大家多多食用菜薹,讓自己更加健康。
主料
輔料
具體步驟
1.原料這樣的
2.菜薹洗淨,掰成5cm長的段,然後清水浸泡一下,去除農藥
3.下油鍋,爆香蒜,然後放入青菜苔,翻炒
4.翻炒到菜薹變軟以後,加入適量的鹽翻炒片刻
5.翻炒片刻,出鍋
烹飪技巧
炒熟即可,不宜炒得過爛
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