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主料
輔料
具體步驟
1. 黃油融化成液態。講糖、鹽、雞蛋加入黃油中
2. 至糖融化後篩入低筋麪粉揉成光滑的麪糰,將腰果碾碎並與麪糰揉在一起
3. 把麪糰靜置醒30分鐘左右
4. 烤箱預熱170度。
5. 將麪糰擀至0.5cm厚度(太薄容易斷)切成條狀
6. 放入預熱好的烤箱中層25分鐘。(待餅乾成型後兩面刷上蛋液)烤至餅乾金黃就可以出鍋啦
烹飪技巧
在揉麪團的時候要根據買來麪粉的特性酌量加雞蛋,只要揉出光滑麪糰就可以
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