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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆和香腸切片,青椒切小片備用。
2. 鍋中放油,油熱放入花椒適量炸熟放入香腸翻炒。
3. 香腸變色放入葱花炒香。
4. 放入土豆片翻炒
5. 加入醬油、醋、胡椒粉繼續大火翻炒
6. 炒至土豆片熟透放少量鹽雞精出鍋。
7. 來張成品圖。
烹飪技巧
炒這道菜要注意油量,今天我不小心就把油放多了。因為香腸本身就出油。
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