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主料
輔料
具體步驟
1. 薏米先洗淨浸泡半小時左右
2. 1、把薏米倒入砂鍋,加入約10倍的清水,大火煮開後轉小火煮約半小時,其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。
3. 2、待薏米煮到微熟時,放入地瓜攪拌均勻再煮二十分鐘即可
4.
烹飪技巧
地瓜去皮切塊後要泡入水中防止氧化變黑
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