辣椒葉魚頭湯是一道健康又含有豐富營養的家常菜餚。這道菜餚包含了辣椒和魚頭等這幾種主要材料，將它們在一起烹飪後，使得菜餚有視覺上的衝擊，美味而又可口，這道菜在帶給人們美味的同時，也不忘帶來一場視覺盛宴，這道辣椒葉魚頭湯讓人賞心悦目，心情愉悦，適合很多場合。
主料
魚頭 ：300辣椒葉 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.魚頭和辣椒葉摘好洗淨
2.起油鍋
3.放入魚頭慢火煎
.將兩面煎至金黃
5.湯鍋內放入適量清水
6.加入魚頭和姜塊，蓋上蓋煲10分鐘
7.加入辣椒葉煲2分鐘
8.加入鹽調味即可
9.盛出湯和湯渣，湯渣淋上醬油調味
