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主料
輔料
具體步驟
1.整隻魷魚洗淨,去內臟
2.把洗淨的魷魚切成一圈圈的
3.加入料酒和鹽,醃入味20分鐘左右即可,也可時間更長
4.將入味好的魷魚圈,裹上澱粉
5.再裹上雞蛋液
6.裹上面包糠
7.全部裹好的魷魚圈,表面乾爽的
8.油燒熱
9.放入魷魚圈,中小火炸
10.翻面,變色即可出鍋
烹飪技巧
清理魷魚時,不要破壞形狀就可以了
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