東北豆角燉土豆是一道常見的美味佳餚，看起來平淡其味道卻回味無窮。豆角經過翻炒後，融合了蒜、葱的清香，炒至半熟是加入土豆進行入味。土豆含有較多澱粉，本身自帶一種甜甜的素味，加上佐料的配置，甜中帶香，輕輕咬上一口，讓人回味無窮。
主料
肉 ：g豆角 ：斤
土豆 ：個
輔料
東北大醬 ：匙小葱 ：根
蒜 ：粒
雞精 ：勺
鹽 ：勺
十三香 ：勺
具體步驟
1.備：豆角去兩頭的勁 土豆去皮切滾刀塊 肉切片 小葱切葱花，蒜切片或碎 一匙大醬用三匙水稀釋
2.熱鍋冷油 油開後放入葱花 蒜碎爆香 加少許十三香，一湯匙醬油 下肉片炒至肉片變色後下豆角、土豆，翻炒至豆角變色後下調好的醬，繼續翻炒至聞到醬香，鍋內幾乎沒水分時放入2勺鹽，繼續翻炒幾下，加入一碗水（沒過豆角的2/3），蓋鍋蓋燉至湯汁收汁加一勺雞精即可
3.成品忘拍了，這是我用的大醬
4.第一次發 給點力
準備：豆角去兩頭的勁土豆去皮切滾刀塊肉切片小葱切葱花，蒜切片或碎
