味道不錯的春筍燜肉醬怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

春筍 ：適量
香茹 ：適量
豬後腿肉 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 豬肉剁碎，春筍去皮切大塊焯水後切小粒，香茹泡發後切小粒。

2. 鍋內熱油，七成熱下姜米爆香，放入肉碎煸炒至發乾後加入料酒、老抽、鹽、糖，放入春筍、香茹，放少許水，改小火燉至水收幹。

3. 加雞精，臨起鍋前下入葱花即可。