自制温州街頭瘦肉丸怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘

主料

豬後腿肉 ：150

輔料

木薯粉 ：200

具體步驟

1.瘦肉剁碎（或者料理機打碎）然後放入只有雞蛋清的碗裏，一個方向攪拌好（這樣會變Q）

2.加入木薯粉和玉米粉，同樣一個放心攪拌好

3.變成這樣不是很乾的時候使勁揉，多揉會使最後的瘦肉丸有彈性，我大概揉了10分鐘，忘記看時間了

4.以後步驟完成後，鍋裏燒水，水開後用筷子把肉丸一個個夾下去，看着水晶一樣的就可以盛出來了，一碗QQ彈彈的瘦肉丸就完成了（自己做的不添加任何的不健康的配料，大人小孩吃的健康放心）