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豬肉丸子怎麼做好吃又簡單

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豬肉丸子怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬裏脊 :500
饅頭 :1個
雞蛋 :2個

輔料

鹽 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
香菜 :適量

具體步驟

1. 裏脊、饅頭剁碎,加入雞蛋、葱、澱粉、醬油、鹽調味。

2. 鍋裏加水燒開,加入姜、葱、香菜,將肉餡做成丸子,放入鍋中,並不斷將浮沫撇掉,7、8分鐘後將丸子撈出。

3. 肉湯不要倒掉,可以下面條。