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主料
輔料
具體步驟
1. 裏脊、饅頭剁碎,加入雞蛋、葱、澱粉、醬油、鹽調味。
2. 鍋裏加水燒開,加入姜、葱、香菜,將肉餡做成丸子,放入鍋中,並不斷將浮沫撇掉,7、8分鐘後將丸子撈出。
3. 肉湯不要倒掉,可以下面條。
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