主料
小排 ：500輔料
蕃茄醬 ：兩大勺糖 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量
1. 選用小排
2. 無錫醬排骨選用小排，輔料黃酒，糖，蕃茄醬（正宗應該放紅曲米），八角，香葉，桂皮，生抽，老抽，鹽把小排放油鍋炸兩面金黃，放入葱姜，白糖爆炒，放八角香葉桂皮加黃酒水燉，最後水快乾時候放入蕃茄醬出鍋
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無錫排骨怎麼做好吃又簡單
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