蒜薹炒凍豆腐這道美食的搭配是非常的特別的，酸菜和豆腐的搭配碰撞出了非常不一樣的美味，簡直可以説是舌尖上的美味。蒜薹的味道比較的清爽，豆腐中又含有非常豐富的蛋白質，所以這道美食營養價值又高，又非常的美味，想要學習的朋友趕緊來學習吧，特別好吃。
主料
豆腐 ：適量蒜薹 ：適量
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
把豆腐切成小塊。
蒜薹切成寸段。
鍋燒熱，入油放豆腐煎到兩面金黃色。
切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
鍋燒熱，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
放入蒜薹炒一炒。
再放入豆腐炒，加入鹽、味精、胡椒粉炒一炒出鍋。
