歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.萵筍葉洗淨瀝水切碎放置一碗
2.打入雞蛋,撒入適量麪粉,攪拌均勻
3.加入適量食用油和少許泡打粉攪拌均勻
4.鹽,胡椒粉調味
5.小火熱油,把麪糊倒入平底鍋煎制(有模具的倒入模具煎制
6.一面金黃後,翻面繼續煎制直至煎餅熟透
烹飪技巧
1.麪糊裏放油和泡打粉,是為了使煎餅口感更加鬆脆2.麪糊不提議放水,因為煎制過程中萵筍葉本身就能出水,麪糊太稀,不容易成型所以麪粉應酌量撒入
圖文推薦
相關文章