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主料
輔料
具體步驟
1.生薑大蒜切片
2.幹辣椒切段
3.鍋中放油,姜蒜幹辣椒爆香
4.放入洗淨的臘魚塊
5.臘魚塊攤平煎
6.一面煎黃之後翻面
7.放入雞精
8.放入十三香
9.放入黃豆醬
10.翻炒均勻
11.出鍋
烹飪技巧
臘魚塊比較鹹,燒之前最好浸泡一下
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