青菜豬肺湯其實就是一道很滋補的湯，但是其實製作起來還是很簡單的，所以大家家裏來客人的話其實就可以製作給客人吃，因為這道菜一看就是一道大菜，食材都是很健康的食材，但是食材夠嗎起來的話是很方便的。所以大家想要嘗試一下中藥的滋補湯的話自己嘗試一下吧。
主料
小青菜 ：2顆豬肺 ：半副
輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
1.肺管套上水龍頭灌水拍打揉捏，反覆幾遍，直到洗乾淨。切大片
2.切好的肺片放入盆中再洗
3.鍋中加水開鍋後下入肺片，撈盡浮未。煮五分鐘
4.撈出放入盆中清洗
5.另取鍋放油辣椒，肺片炒。放入鹽，生抽翻炒
6.鍋中加水煮至成熟
7.臨出鍋前1分鐘放入青菜
1、洗的時候把肺管套上水龍頭拍打，揉捏。洗好後，水沒流盡的時候切大塊。
