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主料
輔料
具體步驟
1.買來新鮮的小魚,洗淨。
2.去內臟、頭。撒上點鹽,醃一下。
3.用廚房紙去水,撒上乾麪粉。
4.油鍋燒開,放薑片。放小魚,炸一熟面,再炸另一面。
5.出鍋,美味炸小魚出鍋啦。開吃,外脆裏嫩的炸魚,新鮮好吃。
烹飪技巧
買的小魚越小越容易炸熟。
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