好吃的酸甜西紅柿炒蛋是由西紅柿和雞蛋搭配一起放入鍋中翻炒後加水煮制而成的一道美食，製作這道美味好吃的酸甜西紅柿炒蛋十分簡單，吃起來是十分美味的，大家在家中製作的時候最好選用新鮮的雞蛋，這樣做出來才好吃，會更加入味。
主料
雞蛋 ：2個西紅柿 ：400
輔料
料酒 ：適量油 ：適量
生抽 ：適量
白砂糖 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量
蒜頭 ：適量
具體步驟
1.葱蒜切碎。
2.西紅柿切塊。
3.雞蛋打散。
4.熱鍋涼油，攤熟雞蛋盛出備用。
5.熱油炒香蒜粒。
6.倒入西紅柿翻炒。
7.炒勻上油色。
8.淋入少許的生抽，適量的鹽，約5ML的米醋，一勺白糖炒勻。
9.加入攤好的雞蛋，淋入少量的料酒炒勻。
10.炒至入味撒上葱花即可。
11.上菜了！
雞蛋不需要加鹽打散。
