對於我們吃貨來説肉類食物就是天堂的食物啊,但是對於把減肥掛在嘴邊,當成終生事業的我們,肉類食物中的脂肪含量也讓我們望而卻步,民以食為天,能不能想個法子既可以痛快吃肉又不能攝入過多脂肪呢,那就來看看今天這道肉悶扁豆吧
主料
扁豆 :適量五花肉 :適量
輔料
葱絲 :適量薑絲 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
食用油 :適量
具體步驟
洗好的扁豆,斜刀切一下 肉切片 葱姜切絲
熱鍋,倒油,油熱,倒入肉片
肉片斷生倒入葱薑絲,煸炒出香味
接着倒入扁豆,煸炒到變色,加入醬油,一茶勺,翻炒均勻,再加點鹽
炒到差不多了,倒一點開水進去
加蓋燜5分鐘 基本加的水就都收進去了,扁豆也熟透了,出鍋前加點雞精