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主料
輔料
具體步驟
1. 把鮮榨檸檬汁加入涼白開攪拌 ,也可以不加,主要是為了讓蘋果片烤出來不會變色
2. 蘋果分成四瓣,去核,注意不要削皮!把蘋果切片,越薄越好
3. 蘋果片放入之前調好的檸檬水中浸泡15分鐘
4. 蘋果皮均勻擺放在放了油紙的烤盤或烤架上,上下火100度,兩個多小時
5. 烤好後冷卻蘋果片是脆的,如果不夠脆可以再放回烤箱烤制
烹飪技巧
烤的時間要根據自家烤箱調整,蘋果皮自然越薄越好。一般一個烤箱可以放兩三盤
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