回味無窮的洋葱炒蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

元葱 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
海鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.洋葱去老皮洗淨備用；

2.圓葱切塊；

3.雞蛋打散，炒鍋加入適量油，先煎好雞蛋出鍋備用；

4.鍋底油加入薑末爆出香味加入元葱爆炒2分鐘；

5.加入煎好的雞蛋炒1分鐘，加入鹽、十三香、醬油調味；

6.出鍋裝盤。

烹飪技巧

煎蛋時，蛋液裏少對一點水，煎出的蛋餅更嫩。雞蛋很鮮，無需加雞精調味。