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美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單

醉香屋 人氣:1.97W
美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 :800
蘿蔔 :600

輔料

油 :2勺
姜 :20
花椒 :5
桂皮 :10
鹽 :1勺
柱候醬 :1勺
醬油 :1勺
蠔油 :1勺
葱 :30
八角 :1個

具體步驟

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第2張

1.剛買的牛腩洗乾淨備用

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蘿蔔去皮切塊

3.花椒大料,姜準備好

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第4張

4.放入鍋裏爆香配料和葱白

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第5張

5.下入牛腩翻炒

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第6張

6.下入醬油,柱候醬,鹽炒上色

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第7張

7.然後放入高壓鍋壓制30分鐘

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第8張

8.壓制好的牛腩切小塊

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第9張

9.放入牛腩和蘿蔔塊再壓制5分鐘即可

美味的牛腩蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第10張

10.出鍋前放入少許葱花

烹飪技巧

爆香大料炒到牛腩上色再用高壓鍋壓制即可

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