菜花燒豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量
菜花 ：適量

輔料

油 ：適量
姜蒜末 ：適量
清湯 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 豆腐焯水後瀝乾，切小塊備用。

2. 菜花洗淨，掰小朵焯水，撈出瀝乾。

3. 炒鍋注油燒熱，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒勻，填清湯稍燉一小會兒，加胡椒粉和蠔油調味，最後放幾片胡蘿蔔調色，加鹽、葱花、雞精炒勻出鍋。