養胃綜合蔬菜湯怎麼做好吃又簡單

主料

輔料

具體步驟

1. 食材調味：將所有食材洗淨、對切，上面撒鹽、黑胡椒、糖、橄欖油，並用手抓勻

2. 烤食材：食材入烤箱，190度，上下火，烤45分鐘

3. 做濃湯：將烤完的食材去皮、渣，和百里香、適量高湯一起放入料理煲中做濃湯

4. 調味：加入黑醋一勺，橄欖油一勺，搭配蘇打餅乾一起食用 停機

烹飪技巧

1、蘇打餅乾可以中和胃酸，有養胃的功效2、烤箱烤食物時預熱5分鐘，熱度更均勻，有利於食材定型3、高湯中的油脂能讓番茄紅素，胡蘿蔔這類的脂溶性維生素更好的被人體吸收