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主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉切片,加入醬油、生粉、油提前醃好;
2. 蘿蔔和姜蒜洗淨切片
3. 油鍋燒熱,把切好的蘿蔔下鍋,加入少許鹽、醬油翻炒至熟先盛開;
4. 炒鍋再入油,待燒得很熱時,放姜蒜,把牛肉倒入快炒,加少許料酒,再把事先炒好的蘿蔔和野山椒倒入,翻炒片刻即可。
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