記得我給大家介紹過排骨,不知道大家有沒有回去親自動手製作一下,其實自己做出來的東西的確是很美味的,大家一定要勤動手啊,上次給大家介紹的湯就只有排骨一種原料,未免有些單調,今天給大家推薦的玉米蓮藕排骨湯可是不僅僅排骨一種食材哦。
主料
排骨 :500糯玉米 :1個
蓮藕 :1個
輔料
姜 :1塊鹽 :適量
葱 :1根
料酒 :1勺
具體步驟
1.玉米切成小段、蓮藕切成塊。
2.姜切成片、葱切成斷。
3.排骨沖洗乾淨放入鍋內,加水煮開,煮出血污浮沫,撈出清洗乾淨。
4.砂鍋放清水,將排骨、姜、葱一起放入鍋中,滴入少許料酒,煮開後,轉小火煲約三十分鐘,再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
5.煲好後去掉薑片、葱斷,加入適量的鹽調味即可。
為了節約時間,也可用高壓鍋。