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主料
輔料
具體步驟
1.準備好蘿蔔
2.把蘿蔔颳去薄薄的一層外皮,洗淨切絲
3.撒些鹽,搓揉幾下。
4.醃製1--2天,擠去水分.
5.在太陽下曬1-2天.
6.鍋裏油熱,放入姜,蒜,辣椒炒香.關火,
7.放入蘿蔔絲
8.加些雞精拌勻
9.撒些葱花,淋上芝麻油即可.
烹飪技巧
1.放些五香粉也不錯。2.可以把蘿蔔絲曬得幹些,一次多做些,存放在冰箱多吃些日子.
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