在當今社會，快餐業已被越來越多的人所接受。許多投資企業家抓住機會投資快餐，並想引領當今社會的美食風向，形成自己的食品鏈。快餐有很多種，口味也不盡相同，酸甜苦辣各有特色。滷菜也算是快餐行業的一種，將提前滷好的菜準備好，等到顧客來時直接售賣就可以了，方便又美味，因此受到了很多消費者的喜愛，那麼很多投資者朋友門可能也有些心動，卻有些遲疑，所以加盟滷菜店能不能賺錢呢？
滷菜加盟能賺錢嗎
1、毛估每月營業額
滷菜菜單產品單價一般都在18-24元左右，正常情況下一天大概能賣出500份左右的產品，每份單價就按20元算，一天的銷售額就是10000元。月銷售額=10000*30=300000元
2、每月毛利潤
一般來説，單份滷菜的成本保持在65%左右，原材料大概為銷售額的30%，所以每月的毛利潤=銷售額*毛利潤率=30000元*65%=195000元
3、月投入經營費用
每月的店面租金大概20000元左右，根據店面的實際情況，租金會出現上下浮動的情況，我們就取一個大概的平均值20000元。據統計，每月店面的水電等雜費大概在5000元左右。每月設備的使用會有所損耗，需要一小筆錢用於設備的維修，這筆維修費大概在200元的樣子。如果店面聘請了7個店員的話，每個人的工資在3000元/月，因此，人員薪金投入=3000*7=21000元。
月投入經營費用=20000+5000+200+21000=46200元
4、月純利潤
月純利=毛利潤-月投入=195000元-46200=148800元
從以上的數據中我們可以看出，開一家滷菜店我們每個月的純利潤可以達到近15萬多元，三四個月差不多就可以收回成本。如果生意差點的，半年肯定也可以收回成本。
目前滷菜店在我國餐飲市場上擁有着廣闊的市場，受到了非常多的消費者的青睞。也正是因為如此，吸引了不少創業者的目光。近年來，想要加盟滷菜行業的投資加盟項目也是逐漸在增多，那麼滷菜加盟能賺錢嗎？答案是肯定的，在上述計算中，大概需要一個月時間就能回本，大家在加盟時可以選擇目前在市面上知名度比較高的一些品牌。這樣的話，在加盟的時候才能夠增加自己的競爭力，從而減少投資的風險。
