新年將至,天氣逐漸降温
但是對美食的熱情我們依舊火熱火鍋是低温標配
啤酒是錦上添花這倆在一起,真的是人生贏家
到山城小龍女火鍋吃上一頓火鍋
不僅僅是人生贏家
因為我山城小龍女火鍋能夠滿足你對火鍋的一切幻想!
鍋底是火鍋的靈魂
正宗的重慶火鍋必須得是純牛油鍋底
牛油越多,口味上就越醇厚
所以山城小龍女火鍋的鍋底,用了足足4斤牛油!
不只如此
30多種香料都要經過白酒的浸泡
再用傳統工藝,純手工炒制而成
之後還需要歷經長達7天的發酵
才能讓香料和牛油更加融合、濃郁~
一般的火鍋都是加高湯
而她家卻敢只加純!淨!水!
就是因為老闆對鍋底的味道足夠有自信
畢竟牛油的醇香就足夠讓人慾罷不能……
難怪跟一般只有辣味的重慶火鍋相比
口感會更豐富醇厚
辣而不燥,越煮越香!
鍋底一沸煮,香味立刻burn爆
這才是重慶的講究……
芝麻醬的味道過於厚重濃烈
香油蒜泥和重慶火鍋才是“天生一對”
噴香油潤的小料
包裹住或爽脆、或鮮嫩的食材
這才是地道的重慶味道!!
超級大片的毛肚小jiujiu顆顆分明
拎起來的時候簡直“龐然大物”般的存在
趕緊呼叫服務員小哥哥幫忙剪開
頓時覺得之前吃到的都是“假貨”……
新鮮的毛肚在沸騰飄香的紅油鍋中
七上八下15秒就夠了!
爽嫩脆彈的毛肚完美變身嗆口小辣椒
混合着鍋底特有的鮮辣滋味
撈起來蘸上香油碟
上癮的好吃,根本停不下來~
新鮮的毛肚在沸騰飄香的紅油鍋中
七上八下15秒就夠了!
爽嫩脆彈的毛肚完美變身嗆口小辣椒
混合着鍋底特有的鮮辣滋味
撈起來蘸上香油碟
上癮的好吃,根本停不下來~
色澤透亮的黃喉拎起來也是長出天際
而且比其他火鍋店都要更厚更滑
專業吃貨的真愛~
只需要在滋味十足的牛油鍋底裏稍加涮燙
等到捲曲就可以撈起來了
一口咬下,黃喉混合着辣油在脣齒間爆發
爽脆的快感炸裂開來~
吃重慶山城小龍女火鍋,當然是首推精品牛肉
漂亮的大理石紋路與雪花般散落的油花
還沒入鍋就感受到了它的香氣~
豐腴的豬肉片也是肥瘦相間
煮的越久越好味哦!
好的牛肉
只需在鍋中上下翻滾幾秒鐘
被紅油包裹着出鍋的樣子讓人垂涎欲滴
嫩滑多汁,鮮辣過癮
滿足嗜肉黨的一切幻想……
2019就要過去,趕快抓住年末的尾巴,到山城小龍女火鍋享用美食吧!