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6分鐘左右。牛黃喉的肉很厚實,烤的時間太短不容易熟。烤6分鐘既可以保證牛黃喉被烤熟,而且吃起來口感會很嫩。不過烤的時候要經常注意翻面,防止牛黃喉受熱不均勻,導致口感變差,並且要注意刷油,防止牛黃喉粘在鍋上,導致牛黃喉烤的不美觀。
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