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可以自己涮,也可以提前炒好。自己自己做烤魚配菜可以提前準備土豆、豆芽、腐竹、香菇、香菜、娃娃菜等,這些配料需要提前洗乾淨,加香料炒香,等到烤魚烤的七成熟時放入一起烤。
製作注意這些:
1、魚一定要清洗乾淨,不然會影響最後的味道。選的是草魚,最好能把魚線取出來,不然魚腥味會比較重。
2、配菜需要選自己喜歡的。
3、魚第一次放進烤箱之前,不能忘了孜然粉和胡椒粉,不然烤出來的烤魚香味不夠濃郁。
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