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1、看臘肉顏色,不同廠家所生產出來的,所以臘肉的顏色也會不一樣,當看見臘肉顏色很鮮亮,這種則有可能是色素做出來的。
2、聞臘肉味道,當聞見有腐爛或者酸臭等異味,則説明這個臘肉已經壞了,不能夠食用。
3、買回來的臘肉要放到陰涼乾燥處保存。
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