粗纖維食品有哪些

最常見的就是玉米、燕麥、高粱一類的，同時很多豆類也是粗纖維的，黃豆、綠豆和青豆等。還有一些核桃、花生、紅棗之類的也是粗纖維。最不被人熟知的還有一類，芹菜、韭菜等。粗纖維食品一般是指每100克中含有2克以上粗纖維的食品。有些人覺得粗纖維食品口感不好，又不能被人吸收利用，就不願食用。其實不然，粗纖維已在人們得出初步研究後，改稱膳食纖維，對人起着重要的作用，平時可以少量食用粗纖維。