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福建省崇安縣。正山小種是世界上最早的一種紅茶。正山小種最早是福建當地農民在武夷山發現。武夷山濕潤且寒冷的地理環境為正山小種提供了生長條件。正山小種通常採用密封保存,可以選用一個密封的容器放於遮光處,也可以放石灰袋延長保存時間。
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