在包子下面放一層屜布，要想包子不粘底，不要在屜布上面醒發，最好在鋪滿面的面板上面醒發，然後開鍋以後在放在屜布上面。不愛洗屜布的也可以用一次性的，老一輩人也有用玉米葉子或向日葵葉子的，而且還會有清香的味道，還可以廢物利用。
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蒸花捲包子怎麼不粘底
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