火鍋需要哪些食材

肉類食材、海鮮類食材、蔬菜食材、蘑菇類食材、豆製品食材、乾貨類食材。肉類的食材包括豬肉、牛肉豬舌頭、培根、毛肚、雞爪子、雞翅、香腸等。海鮮類的食材包括魚丸、鮮貝、魷魚、鱈魚片、大蝦等。蔬菜類的食材包括大蘿蔔、西紅柿、冬筍、土豆片、山藥、蓮藕、生菜、娃娃菜等。