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海螺絲又名織紋螺麥螺或海獅螺,生長於浙江省、福建省和廣東沿海地帶。最小的海螺絲1釐米,最大的可達10釐米。該螺頭大尾尖、外殼褐白相間,凹凸均勻。螺肉細膩脆爽、滋味鮮甜、但該螺不宜食用,國家已經下令不得采購和售賣。
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