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涼水。做餡餅用涼水和麪時,直接將適量的涼水與麪粉混合即可。做餡餅也可以使用温水和麪,這樣可以使麪餅的口感吃起來更柔軟。餡餅是常見的麪食,製作的食材包括麪粉、清水以及各種餡料。餡餅的餡料多樣,種類也不同,包括牛肉蘿蔔餡餅、豬肉大葱餡餅、洋葱牛肉餡餡餅等。
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