雜糧煎餅為什麼那麼脆

因為煎餅的中間加了用油炸過得脆餅，也稱為薄脆，這是雜糧煎餅香脆的主要配料，另外雜糧煎餅的麪餅皮在經過高温烘烤後，也會有乾脆的餅邊。雜糧煎餅中可以加很多的配菜，如：雞蛋、生菜、榨菜絲、裏脊肉、香腸、土豆絲、香葱、芝麻、鹹醬等等各種自己喜歡的品種。