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不能吃。南瓜切開後表面有白色,説明南瓜已經發黴變質,不能繼續烹飪食用。選購南瓜時可以觀察外形,品質好的南瓜外形完整,沒有破損以及斑點。選購南瓜時可以掐一下南瓜皮,南瓜皮比較堅硬,不留痕,説明是老南瓜。南瓜皮手感比較軟,掐後留痕,説明南瓜是嫩南瓜。
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