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由涼粉草和澱粉製作而成。白涼粉口感滑爽、外形晶瑩剔透。開封後的白涼粉,不宜室温儲存,封好口放入冰箱冷藏層為宜。白涼粉可以做成很多美食,例如:櫻花果凍、抹茶果凍、火龍果果凍、橙味玲瓏凍、雙色拌涼粉等,冷藏後口感更佳,現做現吃,不易久存。
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